丝瓜怎么做好吃又营养

2026-05-07

火腿丝瓜： 1、丝瓜去皮，切成长度相同的小段。不要太长，火腿切碎 2、丝瓜过油后沥干，放在盆中，摆好造型，洒上火腿末，上笼蒸熟。 3、炒锅放在旺火上，倒入高汤，加调料，用湿淀粉勾芡，淋上香油，出锅浇在丝瓜上，即可。 蘑菇烧丝瓜： 材料：蘑菇50克，丝瓜1根，精盐，水淀粉、植物油适量。 1、将丝瓜刮净外皮，洗净切成6厘米长的段，待用。 2、将蘑菇在水里浸泡后，切成片。 3、炒锅上火加油，烧至六成热时，下入蘑菇片。 4、投入丝瓜，加精盐烧至入味，把丝瓜段、蘑菇片沥干捞出，装入盘内。 5...