银耳煮多久才能熟

2026-05-07

银耳高压锅煮30分钟左右，普通清水需要煮50分钟以上才能熟。银耳经过长时间熬煮才可以把银耳中丰富的胶质熬制出来，有利于被人体所吸收。 银耳： 银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有菌中之冠的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5－10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性成分－银耳多糖具有特殊的保健功能。 明清之际，天然品相好的银耳一直是皇帝和达官显贵养生益寿的佳品...