石岐乳鸽的历史（石歧乳鸽）

2026-05-06

1、石歧乳鸽：脆、鲜、嫩，用生长21－28天的乳鸽腌渍之后，经烤箱烘烤而成。 2、鸽子外脆内嫩，中间有一泡汤汁。 3、此汤汁鲜纯，却不油，感觉清爽而鲜美。 4、 鸽子性味比较平和，体质热、寒的人都 可以吃。 5、鸽子补肝、肾，益精气，处于发育期的大男孩吃更好。 6、 这石歧鸽子是手撕了吃的。 7、咬一口皮后，吸干里面的汤汁，再慢慢品尝它的肉。 8、皮是脆的，汤汁是鲜的，肉是嫩的。 9、原料乳鸽1只（250克左右）调料酱油4汤匙，红糖2汤匙，香油1茶匙，味精半茶匙。 10、烹饪步骤1...