手撕面包做法

2026-05-06

面包是很多朋友都喜爱的早餐，下面就来介绍一种手撕面包的做法。 操作方法 准备好材料（材料比较多）。 准备好久可以开始和面了，将高筋和低筋面混合，刨一个低洼，将盐、糖还有酵母均加入到面粉中，再加半个鸡蛋液（另一半留着刷面包）。 开始揉面（揉面时根据实际情况可以适当的加面粉或者水），使面揉成一个面团，在加入黄油继续揉，揉至光滑。 揉好就开始发酵了，可以找一个盖子或者用保鲜膜，让面团处于一个封闭空间，发酵。 在发酵期间，可以把包入黄油弄好，先将黄油切成长条，再用擀面杖擀成薄片，装在大的保鲜袋中...