贵妃蚌怎么做好吃

2026-05-06

蒜蓉粉丝蒸贵妃蚌 食材：贵妃蚌４只、粉丝适量、指天椒适量、葱粒适量。 调味料：蒜蓉３茶匙、蒸鱼酱油适量、熟油适量。 做法： １、贵妃蚌洗净，去除内脏。 ２、粉丝用水浸至软身，沥干水分及剪碎，备用。 ３、指天椒及青葱切成粒状，蒜头切成蓉，备用。 ４、把浸软沥干水的粉丝和蒜蓉放贵妃蚌上，用大滚水蒸３－４分钟。 ５、隔去碟中多余的水分，洒上指天椒及葱粒，下蒸鱼酱油，淋上熟油，即成。 生炒贵妃蚌 主料：净贵妃蚌肉４００克、熟冬笋７５克、水发香菇１０克、西红柿２个。 做法： １、贵妃蚌肉片成两片...