羊羔酒是什么做的

2026-05-09

羊羔酒的主要原料是精选优质高粱。羊羔酒是中华传统名酒，起源于汉魏，兴盛于唐宋，元时畅销海外，色泽白莹、入口绵甘。制作羊羔酒所采用的原料有糯米、黍米，浸浆煮后留汁，不得犯生水。以上都是黄酒生产方法，此外必须加入肥嫩羊肉，否则就不能称之为羊羔美酒了...

羊羔酒是什么酒

2026-05-06

羊羔酒在中国酿酒史上具有举足轻重的位置，它是汾酒的前身，起于汉魏，宋代以来对羊羔酒的记载很多。现如今由山西羊羔酒业股份有限公司所产的羊羔酒，晶莹如玉、馨香似兰、绵甜爽口，自然谐调，色、香、味俱佳。饮羊羔酒心旷神怡，回味悠长。 羊羔酒乃清香白酒，其文化底蕴深厚。得名之由来是根据酒之品质口感；羊羔酒色泽白莹，入口绵甘，如羊羔之味甘色美，故名之。宋代孟元老《东京梦华录》云：“此一店最是酒店上户，银瓶酒七十二文一角，羊羔酒八十一文一角。”宋代祝穆《事之类聚》以“浅酌低唱...