石斑鱼怎么做最好吃

2026-05-06

石斑鱼口感和多宝鱼相似，刺很少又营养美味，适合给孩子们吃。 石斑鱼可以做清蒸石斑鱼，以石斑鱼为原料，加入葱、姜、盐等配料蒸即可制作完成，具体做法如下： 主料：石斑鱼1条。 辅料：葱适量、葱10片、盐适量、生抽适量、蚝油适量、麻油2汤勺。 1、石斑鱼去内脏、鱼鳃后清洗干净，双面切斜口。 2、将鱼身撒上盐，斜口和肚子里塞上姜片。 3、将鱼冷水入锅蒸20分钟，关火后不开盖闷2分钟左右。 4、出锅装盘。鱼汁里加入生抽2勺、蚝油少许，搅拌均匀淋在鱼身上，撒上姜丝、葱丝，清蒸石斑鱼即可制作完成。 注意事项...