怪味花生的家常做法怪味花生怎么做

2026-05-06

1、食材：花生米500g、糖200g、玉米淀粉2g、水小半碗、盐一小勺、花椒粉一勺、辣椒粉一勺、熟芝麻随意。 2、花生放烤箱150度热风烤8-15分钟，烤熟不糊即可，去不去皮根据自己喜好，也可以锅里小火炒熟，不建议油炸，油太多。 3、把糖、水、盐和玉米淀粉放在锅里煮。 4、水分还比较多的状态，泡泡比较小，甜品泡破裂得比较快。 5、水在蒸发，气泡更大。 6、当糖水比较浓，气泡慢慢破裂时，糖水有点像细丝一样滴落，变成小火。 7、转小火，倒入花椒粉,辣椒粉,熟芝麻搅匀（注意不要熬糊）。 8...