谷糠的作用与功效

2026-05-06

谷糠就是谷物的皮壳，如稻、稷、麦、豆、麻的皮壳，入药用的谷糠又称米皮糠，其他还有秫、黍、粱的皮糠。 安神 具有宁心安神作用，用以治疗失眠的谷糠，多指米皮糠而言，一般选用的是米皮糠的内皮，中医称为“杵头糠”，或叫“谷白皮”。 谷糠中含有大量的维生素和微量元素，对人体有很好的补益作用。 食用 谷糠作为食品，只是在救荒救饥的年代发挥过作用，现代社会的人们早已不再重视这种看上去粗糙，吃起来难咽的东西了。谷糠的保健和药用。古书虽有所记载，但流传至今的几乎没有了，古代的医生在食疗的配方中，粳米(稻谷)...