鱼炖豆腐怎么炖才好吃

2026-05-06

主料：白菜200克、鲫鱼一条、豆腐150克、西红柿50克、葱段8克、姜丝5克、食用油5毫升、鸡粉2克、胡椒粉2克、料酒5克、盐2克。 1、材料清洗干净切好备用。 2、油热后下入葱段。 3、加入八角姜丝大火爆香。 4、葱姜爆香后加入500ml水。 5、将豆腐和鲫鱼放入水中后，加盐，料酒，鸡粉及胡椒粉，大火烧开。 6、水开后放入白菜，转小火炖20分钟。 7、最后加西红柿煮五分钟即可大功告成。 营养成分含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%...