二细和三细哪个细

2026-05-06

三细比较细。所谓的“二”和“三”是说拉面剂子的次数。做牛肉面先是有一根长30cm，直径5-7cm的圆柱体面剂子，然后将剂子拉伸，对折，再拉伸，一直拉到想要的粗细。“三细”是在“二细”的基础上再多拉伸一次，因此，“三细”比“二细”更细。 继续有人说，三细本来就出现的晚，细度是在细的和二细之间，叫一细半也不好听，1.5细也不顺口，索性就叫三细了。 竟然还有人说，三细为什么宽细介于细与二细之间，或许只是对牛肉面圆形系列的一种细分产品，出现的晚一点所以排名老三了...