抚顺麻辣拌的做法及配料是什么

2026-05-06

用料：土豆1个、香肠0.5根、火腿4片、红丸子6个、豆腐泡一小把、各种鱼丸一小碗、金针菇0.5把、油菜3棵、菠菜一小把、宽粉0.5包。 调料：花生碎40克、白芝麻2勺、绵白糖、陈醋、麻油、五香粉、孜然粉、味精、生抽、辣椒油、盐。 1、准备好绿色蔬菜和菌菇类洗干净。 2、土豆洗干净切片泡在水里待用，越薄越好。 3、注入灵魂红丸子，这个不是肉丸，是萝卜素丸子，但是很吸汁，没有这个的麻辣拌都不是抚顺麻辣拌。 4、豆腐泡对半切开，火腿对角切开，将所有的鱼丸也切开，香肠切片。 5、所有食材合个影...