云南的哪种核桃好吃

2026-05-06

1.大姚核桃，云南省大姚县特产，中国国家地理标志产品。 大姚核桃坚果呈倒卵圆形，缝合线隆起紧密，仁白、核仁饱满。口感好食味香甜，涩味淡。理化指标：干果单果重≥8g，出仁率≥45%，粗脂肪含量≥65%，蛋白质含量≥15%。 2015年8月，原国家质检总局批准对“大姚核桃”实施地理标志产品保护。 2.漾濞核桃，云南省漾濞彝族自治县特产，中国国家地理标志产品。漾濞核桃不但质量高、产量大、品种多，还以其果大、壳薄、仁白、味香、出仁率高而享誉天下。1995年，漾濞县还所以被国务院命名为“中国核桃之乡”...