锡纸烧烤的做法

2026-05-06

锡纸烧烤的做法如下： 1.为了烤的入味，把肋排切成小寸排最好，先洗净放入清水里泡半小时，泡出血水，期间可以频繁换水几次。 2.排骨取出用厨房用纸擦一下，别小看这个小细节，因为要腌制，水沥干有助于排骨入味。 3.用4勺叉烧酱和1勺料酒腌制寸排，可以带上一次性手套反复揉搓排骨，使得料汁充分包裹排骨。 4.覆盖保鲜膜入冰箱冷藏； 24小时左右最好，若时间短，最好也8小时以上，否则很难入味。期间可以取出来翻面几次。 5.准备烤的时候，将腌制排骨的料汁混合1大勺蜂蜜，再涂抹在每块寸排上。 6...