单县羊肉汤怎么做

2026-05-06

羊后腿骨肉、生姜、红萝卜、鸡精、香葱末、香菜、香醋、生抽、鲜味汁、香油 做法： 1、羊后腿带骨肉（羊排更好）切块投入锅里再放三五片生姜用凉水开始炖； 2、水开后撇去浮沫等肉炖烂的时候加盐巴再加切好的洋葱、红萝卜块炖； 3、等红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅； 4、兑调味汁：以香醋、生抽、鲜味汁、油泼辣子、香油兑成你喜欢的调味汁。 步骤1羊肉洗净；步骤2把大块羊肉冷水下锅，上火煮开；步骤3煮开后会有血沫浮出，撇去，再煮3分钟左右捞出；步骤4温水冲去肉上残留的浮沫，切成合适大小的块...