泉州有名小吃有哪些

2026-05-08

泉州有名的小吃有很多，比如： 1、肉粽。肉粽味道甘美，深为华侨和游客所喜爱。 2、深沪水丸。深沪水丸色泽雪白、质地坚韧、入口鲜美细腻。 3、石狮甜果。石狮甜果为年糕中的上品，回乡的华侨总要带上一些到海外馈赠。 4、元宵丸。元宵丸皮嫩、馅甜，是冬令佳点，备受游客欢迎。 5、咸饭。咸饭是泉州的特色主食，种类繁多，味道丰富。 6、卤面。卤面口味香甜、滑润、浓郁，是芗城城乡人民逢年过节或喜庆寿诞请客的礼食。 7、面线糊。面线糊味道鲜美、清甜爽滑、具有闽南地方风味...

泉州小吃有哪些

2026-05-07

泉州肉粽，姜母鸭，牛肉羹，牛杂汤，炸醋肉，鱼仔粥，面线糊，润饼菜，深沪水丸，养脾散炖猪肚，石鼓白鸭汤，油焗红蟳，蚵仔煎，土笋冻，崇武鱼卷，“哦得”菜粿，百寿龟，白米龟，碗糕等等。 深沪水丸又称鱼丸，是泉州的传统地方名菜，有着150多年的历史，最早始于清代同治年间（1862—1874年），创始人是深沪张昌盘，现为泉州晋江市第五批非遗项目。深沪水丸的形状有圆状的、块状的或鱼形的。具有着色泽雪的白晶亮、下锅膨胀力强、质地坚韧、入口鲜美细腻等特点。选用了鳗鱼、“嘉腊”鱼等上等鱼肉剁碎捣烂...

泉州特色小吃，泉州特色美食小吃

2026-05-06

泉州特色小吃有面线糊、烧肉棕、山笋冻等，面线糊是由米线、番薯制作而成的，一般都作为早餐食用，烧肉棕则闻名海内外，是中华特色小吃，另外山笋冻也是泉州的一大特色，主要原材料是一种蠕虫，然后制作成果冻状的食物...