米猪肉是什么肉可以吃吗 买猪肉要注意什么2023

2026-05-05

米猪肉是禁止食用的，这种猪肉中可能会含有一种猪肉绦虫囊尾蚴，未煮熟误食会导致寄生虫感染，那么，买猪肉要注意什么？下面小编就带来介绍。 “米猪肉”又称“豆猪肉”“痘猪肉”，这种猪肉中含有一种囊虫寄生虫幼虫，学名为猪肉绦虫囊尾蚴，呈现白色颗粒状，在猪肉没有完全熟透的情况下误食会导致寄生虫感染，继而导致肠道病变，引发绦虫病，危害人体健康。因此，“米猪肉”是禁止食用的。 那么，消费者应该如何鉴别呢？ “米猪肉”色泽不鲜亮，在其瘦肉、肥肉及五脏器官上有米粒状的白色囊包。消费者可以用刀在肌肉上每隔米切一刀...