顺德大良有什么美食

2026-05-05

有如下美食： 1、双皮奶：顾名思义，是含双皮之奶也。上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口； 2、伦教糕：起源于广东顺德区伦教镇，是岭南典型的汉族糕点名吃，品质、风味特殊。伦教糕是由籼米粉用酵母发醇，使淀粉质转变为淀粉和糊精的混合体，再蒸制成型，其透明程度较高，软韧性则近似用糯米的制品； 3、大良崩砂：广东一道汉族风味小吃，属于粤菜，色泽金黄，象蝴蝶形，入口香酥化； 4、陈村粉：有三个特点：一是米香味浓郁，二是厚度很薄，三是韧性适中，比普通粉好，柔韧性十足而又嫩滑； 5、龙江煎堆...