蓝田裤带面做法（蓝田裤带面）

2026-05-05

1、配料：面粉、水、配菜、辣油、醋、酱油、盐、味精。 2、取适量面粉放入面盆，左手拿水碗，右手拿筷子。 3、慢慢倒入一些水，用筷子搅拌；倒入并再次搅拌，直到所有面粉都搅拌成棉絮状。 4、然后把这些搅拌成絮状面条，揉成面团。 5、用湿布盖上，这种天气要15-20分钟。冬季适当延长至半小时。 6、做面的时候把西红柿，鸡蛋，肉末炒一下。 7、取出面团，揉成光滑的形状，做成蛋糕形状。 8、开始滚动。用擀面杖把面皮擀开，用擀面杖把面皮卷起来，双手放在面皮上，从身体的一边擀到另一边。 9、稍微用力滚动...