鱼翅的简单做法是什么

2026-05-09

最近很多朋友咨询关于鱼翅的简单做法是什么的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。 材料：香菜25克，葱10克，高汤50ML，香油10克，味精2克，酱油10克，鸡肉100克，鱼翅250克，火腿25克，精盐2克。 鱼翅洗净，将鸡肉切成片，火腿切丝，香菜切段。 锅添水烧开，将鸡片、火腿放入汆熟，放入碗内，再将鱼翅盖在上面。 锅中加高汤，放入精盐、酱油、味精烧开。加葱丝、香菜段，淋上香油，浇在鱼翅碗内即成...

鱼翅的做法步骤是什么

2026-05-04

主料：金鲨鱼翅30g 辅料：油适量、盐适量、猪筒骨1条、鸡1/4个、胡椒适量 步骤一：取出鱼翅。 步骤二：加温水泡一晚。 步骤三：第二天将鱼翅上的鱼肉去干净。 步骤四：将洗干净的鱼翅放入电压力锅。 步骤五：猪筒骨洗干净，放入锅中。 步骤六：胡椒用刀背压散，放入锅中。 步骤七：加入清水，满过所有的材料，用电压力锅煮90分钟。 步骤八：整鸡洗干净，剁块备用。 步骤九：锅中煮滚水。 步骤十：将鸡块放入滚水中。 步骤十一：水滚后再煮5分钟，加入适量的盐调味。 步骤十二：鸡汤煮好了...