在家炸薯条怎么做

2026-05-04

1、首先准备3个削皮洗干净的土豆。然后都切成粗细相同的长条，切成筷子粗细的程度就可以了。 2、土豆条切好后放入凉水中冲洗一下。然后里面再入水，里面加点白醋浸泡10分钟左右。这样不仅能冲洗掉土豆条的淀粉，而且炸薯条的过程中不容易断。 3、锅里水烧开后。把土豆条倒进去煮2分钟，煮的时候在锅里加入一勺盐，这样薯条才会更入味。 4、土豆条捞出来后过下凉水然后控干水份。然后装保鲜盒里面放冰箱里冷冻3个小时。因为土豆条冷冻后炸起来更脆而且还不容易散。 5、土豆条现在冷冻好了...