请介绍一下楚雄双柏县

2026-05-04

属北亚热带**性季风气候，年平均降雨量920.1毫米，年平均气温15℃，年平均相对湿度72%，冬无严寒，夏无酷暑，四季如春。 特色饮食: 1、新街鸡：原料为本地土鸡、香疙瘩、草果、香油等。将鸡煮熟加佐料炒熟或鸡肉爆炒后焖熟加佐料。特点：酥香脆嫩。 2、缸生：原料为猪肚杂、草果、辣椒等佐料均匀搅拌，腌制半年后温火炖食。特点：油而不腻。 3、肝生：原料为***猪时的新鲜猪肝割细，配以生姜、辣椒、醋等佐料生食。特点：鲜嫩甘甜。 4、麻栗树腌肉：原料为猪里脊肉、炒米粉、花椒、辣椒等...