辣根是什么原料做的

2026-05-04

辣根是十字花科辣根属植物，又被称为马萝卜，吃起来有一股辣味。在古罗马时期，人们就开始食用辣根了，而在我国，辣根种植并不多，调味料主要以辣椒为主，使用辣根较多的是日料中的调味料芥末，绿芥末就是用辣根制作出来的，是带有独特的香味。 辣根是什么原料 辣根并非是用某种材料做的，而是指的一种十字花科辣根属的植物，它又被称为马萝卜，根肉肥大，因吃起来有一股辛辣的味道而得名，我们较为熟悉的日料中使用的调味料芥末，很多都是用辣根制作而成的。目前我国辣根的主产地是青岛、上海郊区。 早在古罗马时期...