瘦肉粥怎么熬

2026-05-04

首先将瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，然后把皮蛋切成小粒，葱切成葱花备用；再往砂锅内放入米和水，开大火煮滚后，小火慢煮1个小时左右；待粥煮稠后，倒入皮蛋粒，煮约5分钟，再倒入肉片，用筷子搅拌均匀，待粥面滚开，肉色变白，加入适量盐，撒上葱花即可食用。 工具/材料: 米、水、瘦肉、皮蛋、葱叶、盐 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、处理食材 将瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，然后把皮蛋切成小粒，葱切成葱花备用。 2、煮粥 往砂锅内放入米和水，开大火煮滚后，小火慢煮1个小时左右。...