味极鲜和生抽有什么不同，生抽和味极鲜有什么不一样

2026-05-04

1、味极鲜酱油和生抽有什么区别 特点不同：味极鲜酱油主要用于清蒸、白灼等菜肴，也可凉拌。生抽属于酿造酱油，由于它的色泽较浅因此大多数时候用于烹调色泽较浅的菜肴，可做蘸料凉调。一缸酱需要至少半年的发酵，经过发酵抽出的第一道酱油，叫做生抽。所谓老抽。 2、味极鲜和生抽的区别(美味鲜可以代替生抽吗) 1.味极鲜是生抽。2.可以代替生抽使用。3.生抽是一般的烹调用的，吃起来味道较咸。4.味极鲜，顾名思义，就是酱油中的极品。5.生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒...