香菇滑鸡的做法

2026-05-04

一般情况下，鸡肉和菌类搭配味道会更加鲜美，而且菌类食物还可以健胃、增强免疫力，香菇和鸡肉搭配在一起的这道菜有提高抵抗力和滋补养身，小编就为大家介绍一下香菇滑鸡的做法。 工具/材料 鸡肉、香菇、姜蒜、葱段、辣椒、耗油、老抽、盐、味精、植物油、淀粉 操作方法 将准备好的鸡肉洗干净，放在热水里煮半小时去除血水，清理干净后切成鸡肉块。 鸡肉中加入适量的植物油，少许老抽上色，还有盐、耗油、淀粉，一起搅拌均匀。 腌制十分钟，在腌制的过程中可以准备其他材料，姜蒜、葱段、辣椒、八角、花椒，香菇切成均等大小的。...