怎么去核桃青皮

2026-05-04

刚摘下来的核桃，果皮又硬又厚，吃起来还有点苦涩，因此，一般我们都会将新鲜核桃的果皮去掉再使用。现在，我们来看看有哪些好方法可以去掉核桃青皮吧。 操作方法 阳光暴晒法将青色核桃放在阳光底下暴晒，等晒干之后，果皮会变褶皱，此时，即可轻松去皮。 锤子敲打将晒干之后的核桃固定住，然后使用锤子从中间敲下，将果皮敲裂之后，再掰开即可。 热水浸泡法将青色核桃放在热水中浸泡几个小时，过程中要保证热水的热度，等果皮变褶皱之后，再使用小刀子去皮。 发酵法将核桃放在草席下面，核桃高温无养环境下会发生化学反应...