土豆什么时候传入中国

2026-05-04

土豆的原产地是南美洲，安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。在距今大约7000年前，一支印第安部落由东部迁徙到高寒的安第斯山脉，在的的喀喀湖区附近安营扎寨，以狩猎和采集为生，是他们最早发现并食用了野生的土豆。 十六世纪中期，土豆被一个西班牙殖民者从南美洲带到欧洲。那时人们总是欣赏它的花朵美丽，把它当作装饰品。 根据陕西省兴平县县志的记载，16世纪时土豆已传入中国。才传入中国时，土豆只属于贵族食物。明清之际，土豆的栽种技术不断提升，产量亦不断提高...