牛杂的做法和配料（牛杂的做法）

2026-05-04

1、准备材料：白萝卜700克，牛杂500克，小葱4根，姜15克，蒜20克，小红辣椒3个，油3汤匙，盐2克，糖1茶匙，酱油1汤匙，乐嘉炖汤宝1块，酱油1茶匙。 2、白萝卜去皮，切成滚刀块。将牛杂(包括牛肚、牛筋、牛腩等)切好。)变成碎片。把葱打结。将大蒜切成厚片。将小红椒切成两个口子，释放辣味。如果你不喜欢吃辣，就不要放过。 3、将牛腩放入冷水中，大火，焯水去除血渍，取出备用。 4、砂锅小火加热，沥干油，放入葱、姜、蒜慢炒。 5、在锅里翻炒牛杂。 6、加入淹没食材的开水和浓汤宝。 7...