螃蟹炒年糕怎么炒

2026-05-04

螃蟹用清水冲洗干净，剪掉蟹钳，拨开蟹壳，挑出蟹黄。锅中加油，倒入螃蟹和葱和生姜爆炒，大火煮沸，倒入年糕，炒至收汁即可。 工具/材料: 螃蟹250克、年糕2条 花椒5克、糖10克、盐5克、食用油适量、葱姜蒜、生抽3勺、醋1勺、耗油、老抽1勺 步骤 （共6步） 按步骤阅读： 1、清洗螃蟹 把买回来的螃蟹用刷子刷一下，用清水冲洗干净。 2、整理螃蟹 用剪刀把蟹钳剪掉，拨开蟹壳，去腮，对半切开。 3、切葱姜蒜 将准备好的葱姜切成丝，蒜切成丁。 4、准备年糕 将年糕拆开包装，放在案板上切开，待用。 5...