石河子市美食

2026-05-04

石河子市美食有羊肉抓饭、手把羊肉、馕、烤羊腿、石河子凉皮、烤羊肉串等。 1、羊肉抓饭：以大米、胡萝卜、羊肉、洋葱为主料烹饪而成，米饭油亮、羊肉鲜嫩，色、味、香俱全。 2、手把羊肉：选膘肥肉嫩的羊，就地宰***，扒皮入锅煮制而成，因吃肉时一手把着肉，一手拿着刀，故名手把羊肉。 3、馕：有几十个品种，常见的有窝窝馕、肉馕、油馕等，以面粉为主要原料，呈圆形，最大的叫艾曼克馕，中间薄、边沿略厚，有许多花纹，直径有40-50厘米，被称为馕中之王。 4、烤羊腿：以羊后腿、番茄酱、芹菜等食材为原料烤制而成...