嘉兴粽子的做法和配料窍门下厨房（嘉兴粽子的做法）

2026-05-04

1、材料：糯米6斤，五花三层800 g，芦苇叶100片。 2、辅料：大蒜1颗 3、把新鲜的芦苇叶洗干净，沥干水，只要不滴水就行。然后剪去叶尖的黄叶备用。洗的时候小心边缘会割伤手。 4、切好的稻叶，新鲜的稻叶不用水煮就可以直接使用。 5、如果买这种干芦苇叶，需要用水煮，煮两三分钟，直到变软，然后拿出来洗干净，再把尖端的枯叶剪掉。家里有一些干芦苇叶，这次用了同样的一半。 6、可以用棉线或者棕榈叶把叶子绑起来。这是之前留下的棕榈叶。就像煮叶子一样，需要煮。水烧开后，放进去煮两三分钟，直到变软...