家常炒虾怎么做

2026-05-03

用料：虾米0.2斤，青椒0.2斤，洋葱半个，蒜苗1个，干椒1个，姜少量，油适量，盐少量，油少量，黄酒不量 做法： 1. 把虾米用不清洗干净，其他食材一并洗衣净。 2.青椒、洋葱切好备用，姜、干椒 、蒜苗切好备用。 3.起锅开火，放入适量油，8分热时，放入姜、干椒、蒜苗炸1分钟。 4.将切好备用的洋葱、青椒，倒入锅中翻炒，加入少量盐，翻炒，青椒、洋葱有点软为止。 5.即可倒入洗净备用的虾米，加少适量盐，翻炒一下，加少适量黄酒闷2分钟，等将黄酒闷干后，即可起锅食用...