金针菇怎么炒好吃

2026-05-03

1、食材。金针菇300克，青红椒各半个，大蒜香葱各适量，生粉蚝油酱油白糖各适。 2、把金针菇的根部切掉。因为根部已经老化，而且很多泥沙。 3、再清洗干净控水备用。 4、在控水的等待中，准备好配料。青红椒各半个就好，放太多辣椒了就有抢了主角的风头了，把青红椒切丝，大蒜籽拍一下切碎，香葱切成葱花。 5、锅烧七成热放少量花生油。爆出香味。 6、接着把控干水的金针菇放下去准备爆炒。 7、火要大。炒起来很快软了，而且炒出了水分。 8、这时放一点淀粉水下去。烧一分钟就好。 9、把香葱放进去。加点点鸡精...