野芹菜有几种怎么区分

2026-05-03

野芹菜的种类有 1、老山芹 老山芹是一种山野菜，它和普通的野芹菜一样，喜欢生长在水边或者近水源的地方，主要分布在东北的林区一带。它在东北又被叫做大叶芹、东北牛防风，属于比较抗冻的野芹菜，它的根部只要不被挖出，可以安全度过零下几十度的冬天，然后到了春天，就会按时发芽生长。 每到春天采摘山野菜的季节，很多人都会进林区采摘老山芹。老山芹**的吃法就是用它来包饺子和包子，味道清香无比。 2、小叶芹 小叶芹又叫东北羊角芹，它的叶子正如其名，看起来很小，和老山芹在外观上有所区别。不过...