牛肉火锅的做法大全

2026-05-03

01把辅料先切好备用。牛肉也切好备用。锅里放少许油炒大白菜一份钟，出锅盆里。少许油素炒黄瓜豆腐，出锅放盆里白菜上。炒辅料。放土豆，加水适量，加辅料，煮熟，捞出，放盆里，剩余少许汤将牛肉煮熟放盆面上。撒上海椒面，锅里放少许油烧热，淋在牛肉即可，上面可以放些葱节，香菜做点缀会更好。 02牛肉切大块，烫除血水。花椒，桂皮，八角，辣椒，干辣椒等，放油温热炒香，倒入牛肉一起炒加酱油调色。先发少许盐，味精，鸡精，酱油，还可以加点火锅底料等，肉炒想过后放入高压锅。倒热水高压锅，放入炒好的牛肉...