为什么三字经说的是六谷

2026-05-06

《三字经》里有“稻粱菽，麦黍稷，此六谷，人所食。马牛羊鸡犬豕，此六畜，人所饲”。明确说明六谷值得是稻、粱、菽、麦、黍、稷。 稻 指一种一年生的草本植物，在温暖气候下广泛栽培，种子用作人类主食，谷壳和其它副产品可饲养家畜，稻秆用来造纸。分水稻和旱稻，通常指水稻。子实叫谷子碾制去壳后叫大米。有糯稻、粳稻、籼稻之分。古以粘者为稻，不粘者为粳 梁 通粱粟（一年生草本植物，子实为圆形或椭圆小粒。北方通称“谷子”，去皮后称“小米”）的优良品种的总 称。 菽 豆的总称 麦 专指小麦 黍 一年生草本植物...

六谷指的是什么粮食

2026-05-03

古代六谷指现在的什么作物牟世玖 中国古代的六谷多指稻、黍、稷、梁、麦、苽六种粮食作物。古今对应的名称为：稻（水稻，大米）、黍（黍[shǔ]子，小米）、稷（高粱）、梁（黄米）、麦（麦子）、苽（音gū，高笋）。 一、稻：有水稻，有旱稻，其中以水稻为多。去壳后即为大米，大米以白色居多，也有红、黑等颜色。古今名称相同。 二、黍：黍[shǔ]子，现在农村仍称黍子。种子去壳后称小米或者小黄米，就是市场上颗粒较小的小米，色淡黄，性黏，常用来做蒸肉或煮粥食用。 三、稷：音[jì]，古代以稷为主食...