什么叫五谷杂粮

2026-05-06

过去的五谷指的是稻、黍、稷、麦、菽；现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、高粱、大豆、玉米，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。 “五谷”之说出现于春秋、战国时期的《论语·微子》：“四体不勤，五谷不分”，但解释却有不同，一说是黍、稷、麦、菽、稻；一说是黍、稷、麦、菽、麻；这二种说法的主要区别在于稻麻的有无，之所以出现分歧，是因为当时的作物并不止于五种，“百谷”、“六谷”和“九谷”说的存在就是一个明证，而各地的作物种类又存在差异所致...

五谷杂粮指的是什么

2026-05-05

1、五谷指的是麦子、玉米、稻谷、大豆、薯类。 2、但同时人们一般认为小麦和稻米是细粮，杂粮就是指除此以外的其他粮食，我们现在所说的五谷杂粮包含了多种的谷类和豆类食物，比如说：玉米、小米、大麦、黑豆、蚕豆、绿豆、豌豆、甘薯等等...

五谷杂粮是哪5种

2026-05-03

五谷是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类。杂粮：一般将米和面以外的粮食称作杂粮，如小米、黄豆、高粱、燕麦、莜麦等。五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。 五谷的由来 “五谷”这一名词的最早记录，见于《论语》。根据《论语》的记载：二千四百多年以前，孔子带着学生出门远行，子路掉队在后面，遇见一位用杖挑着竹筐的老农，问他：“你看见夫子吗?”老农说：“四肢不劳动，五谷分不清，谁是夫子?” 其他说法 在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”...