排骨豆角焖面怎么做

2026-05-03

排骨豆角焖面的做法如下： 用料：排骨500g、芸豆500g、土豆一个、姜片少许、葱段适量、白糖适量、料酒适量、生抽少许、大酱少许、盐少许、鸡精少许、高汤一碗、面粉适量、盐少许、清水适量。 步骤： 1、面粉，加少许盐。 2、少量逐次加水，用筷子把面粉打撒成絮状。 3、把面粉搅拌成絮状后揉面，做到手光、盆光、面光。面团盖保鲜膜醒发40-60分钟。 4、醒发后的面团。将面团反复揉搓后，面板撒干面粉。将面团擀成圆饼后，往四周擀开。 5、擀好的面皮折叠好，用刀切成均匀的面条，撒上干粉，用手抖开就可以了。...