炭烤乳羊是活烤吗（炭烤乳羊）

2026-05-03

1、原料：科尔沁大草原一只羊宝宝，调料：茴香50克，白花蛇舌草15克，丁香10克，八角15克，罗汉果15克，香叶5克，葱200克，盐250克，味精100克，面糊30克。 2、将羊头、羊蹄用清水浸泡三小时以上。 3、将上述生调料(面粉糊除外)打成汁。 4、将乳羊用调好的汁腌制八小时。 5、取出腌制好的乳羊，从上到下倒入开水，风干10分钟，放入烤箱用木炭烤2小时...