自制麻辣香锅的详细做法

2026-05-03

一次偶尔吃过麻辣香锅，就喜欢上这种吃法，去饭店吃的不过瘾，还不划算，就打算自己在家做着吃。搜集了一些香辣干锅的做法，自己动手试了试。味道真不错哦！ 自制麻辣香锅的三件神器，1、五香油、2、火锅调料、3、郫县豆瓣酱(超市出售的那种袋装的火锅调料，四川或者重庆出品的都行，用剩下的火锅调料可以密封以后冷藏或者冷冻保存。) 麻辣香锅的材料非常广泛，基本适合炒制的都可以用来做麻辣香锅，但是基本需要事先处理一下，就是用水焯熟，土豆的话有油炸过。麻辣香锅的材料有几大类 蔬菜类：青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇...