包菜和卷心菜是一种吗

2026-05-03

包菜和卷心菜长得都差不多，实际上这两者并不是同一种蔬菜，有些人认为这两者是一种蔬菜是因为地区叫法的问题。 包菜原产自欧洲，是在明后期菜引进我国开始种植的，是结球甘蓝的品种，属于十字花科植物。它与卷心菜一样都是外面的菜叶把菜心一层层的包裹起来的，叶子颜色有白青色和白绿色，还有一种紫色的叫紫甘蓝。卷心菜也叫洋白菜、圆白菜，在西方的餐桌上非常的常见。卷心菜的产量很高，最适合冷藏保存，在冬天也可以吃到卷心菜...