蚝油牛肉的做法

2026-05-03

蚝油牛肉的做法用料：牛肉 150g、蚝油(腌牛肉) 6g、生抽(腌牛肉) 8g、老抽(腌牛肉) 1g、料酒(腌牛肉) 5g、油(腌牛肉) 适量、小苏打(腌牛肉) 1g、生粉(腌牛肉) 2g、大蒜 2瓣、胡萝卜 半根、青椒 1个、生姜 2片、蚝油 10g、生抽 15g、糖 1g、水淀粉 适量。 步骤： 1、牛肉切丝，洗去血水，拧干。 2、加姜片、小苏打、生粉、生抽、老抽、蚝油抓匀。 3、放入植物油浸没，冰箱冷藏1小时。 4、胡萝卜、青椒洗干净，切块。 5、锅中放入植物油，倒入牛肉。 6...