茶的分类品种及特点

2026-05-03

茶总共分为哪几种？茶总共分为五种：红茶，白茶，黄茶，黑茶，绿茶。 红茶是全发酵，白茶不发酵，黄茶半发酵，黑茶已它的年龄而论，绿茶以其清香型而出名。 最难制作的是黄茶，它以清香甜水而出名，其中有山韵味，而最突出的是它的枞味了。 中国地大物博，能够产茶的的地方很多，每个地方产出的茶青特色不同，地理环境和文化不同，因此人们做茶的理念和手法不同，做出的茶自然也有所不同。 按照做出来的干茶色泽，人们把全国做出的茶分为六大种：绿茶、白茶、红茶、黄茶、青茶、黑茶。 但是最近有呼声说应该分为七类...