兔肉的做法大全最正宗（兔肉的做法大全）
2026-05-02
1、兔肉火锅。主料是750克干净的兔肉。辅料：大白菜500克，湿粉丝250克，烧酒吧25克，盐10克，姜2片，葱结1个，熟酱油50克，麻辣酱油50克，鲜汤1000克。制法：将兔肉切成4厘米见方的块，放入沸水中焯一下，用清水洗净，然后放入炒锅中，加入1500克水、葱结和姜片，加盖煮开，然后撇去浮沫，加入酒，小火煨至兔肉熟透。将白菜切成5厘米长的条，放入沸水中焯一下，捞出。湿粉丝洗净。热锅里先放白菜和粉条，再放熟兔肉块，浇上兔汤。准备1000克鲜肉汤添加。加盐和味精，盖上盖子，点燃火锅...
