家常炸蘑菇的做法

2026-05-02

蘑菇是一种常见的食物，很多人都喜欢吃，今天就为大家介绍家常炸蘑菇的做法。 操作方法 准备好原材料，把平菇撕块。 用清水冲洗干净。 然后放入煮沸的开水中，焯烫至刚刚出沫，冷却。 挤出多余水分，注意不要挤得太干，不然容易把蘑菇挤烂。 加入盐、胡椒粉、味精、面包糠等调料拌匀。 分两次加入玉米淀粉，拌匀。 拌好后的平菇至少腌三十分钟。 在锅里倒入植物油，加热到滚烫。 油锅烧五成热，就可以把平菇放入，炸两分钟至微黄捞出，六成热时复炸一分钟。 然后出油锅，是不是很美味呢，开始享用美味吧。 在制作过程中注意...