酥皮大泡芙的做法 老人小孩都爱吃

2026-05-02

1、主料盐1克低筋面粉75克黄油60克糖粉40克低筋面粉60毫升纯牛奶100毫升黄油45克鸡蛋105克 2、辅料奶油250毫升糖粉80克 3、准备好材料 4、黄油切块后放入蒸锅蒸1分钟稍微软化，也可以微波炉叮一分钟，天气太冷室温软化不了 5、将软化的黄油用刮刀搅拌均匀后倒入白砂糖用打蛋器搅拌均匀 6、再加入低筋面粉用刮刀或打蛋器搅拌均匀 7、揉成酥皮面团 8、然后将酥皮放入大张的油纸或保鲜膜里用擀面杖擀成均匀的薄片 9、然后用圆圈模具印出印子后备用 10、准备做泡芙：烤盘涂抹上安佳黄油...