醋泡大蒜的正确做法步骤

2026-05-08

醋泡大蒜的正确做法步骤：把糖和醋倒入锅中，加适量水熬煮，滚开后再熬2分钟放凉备用。烧一锅淡盐开水，放凉后放剥好的带皮的蒜瓣，泡上半天到一天。泡好后放在阴凉通风处，后将蒜放入容器中，倒糖醋汁密封在阴凉处一个月。 醋大蒜是用大蒜、醋制作的一道小吃。大蒜有抗菌消炎的作用，可保护肝脏，调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集...

大蒜泡醋怎么做

2026-05-02

醋泡大蒜的做法：将清洗好、去掉外皮、切掉根部的大蒜放入装有淡盐水的盆里，浸泡两个小时，捞出晾干。将晾好的大蒜放入干净罐子，放糖、米醋，米醋要能盖住大蒜。最后用保鲜膜把罐子口密封好，放置阴凉避光处一星期即可。 工具/材料: 大蒜1000克 米醋500毫升、白砂糖50克、冰糖80克、精盐5克 玻璃罐 保鲜膜 步骤 （共5步） 按步骤阅读： 1、清洗大蒜 清洗大蒜，把大蒜的外皮去掉，根部切掉。 2、浸泡大蒜 将处理好的大蒜放入装有淡盐水的盆里，浸泡两个小时，捞出，晾干。 3、准备糖...