sugar和candy有啥区别

2026-05-08

sugar多指做调料的那种糖；candy多指甜食，糖果，也可做喜欢某样东西的爱称，情感更丰富些，喜爱的成分更多。糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类(Aldehyde)或酮类(Ketone)化合物，在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。 糖还可根据碳原子数分为丙糖(triose)，丁糖(terose)，戊糖(pentose)、己糖(hexose)。最简单的糖类就是丙糖(甘油醛和二羟丙酮)由于绝大多数的糖类化合物都可以用通式Cn(H2O)n表示，所以过去人们一直认为糖类是碳与水的化合物...

糖果的另一种说法

2026-04-29

我们都知道“白糖”、“蔗糖”等的英文可以用sugar，而“糖果”的英文则是candy。 在生活除了这些糖，我们还会用到冰糖、红糖，有些人还很喜欢吃棒棒糖和棉花糖。 在英文中rock candy这个名词词组就是冰糖的意思。 关于这个词组，牛津辞典给的英文释义为："a type of hard sweet made from sugar that is melted then allowed to form crystals".（蔗糖/白糖融化后提炼而成的坚硬的冰块状结晶糖）。...