山东威海产的文登学酒怎么样

2026-04-29

文登学酒在威海非常的畅销，而且口碑很好，走进颐阳酒业公司厂区，一股特殊的有别于酒香的香味便扑鼻而来，沁人心脾。用传统的方法自己制曲，是文登学酒的一大特点。 何为酒曲？曲在《辞源》的解释为酒母，酿酒或制酱的发酵物。通俗地讲酒曲就如同我们蒸馒头时所用的“引子”、“酵母”，酒的质量如何跟酒曲的关系重大。四千多年前中国人就开始应用霉菌糖化谷物进行酿酒，由此发明的酒曲是我国劳动人民对世界酿酒界的一大贡献。“若作酒醴，尔唯曲蘖”，说明酿酒必须依靠酒曲的作用。“看米不如看曲，看曲不如看酒，看酒不如看浆...